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Fermes ouvertes en Rhône-Alpes Le bonheur est dans le pré

le Lun 23 Avr - 22:43
Le temps de deux week-ends*, plus de 420 fermes (maraîchers, éleveurs, viticulteurs, apiculteurs, arboriculteurs…) ouvriront leurs portes à l’occasion de l’opération « Fermes ouvertes en Rhône- Alpes ». Lors de l’édition 2011, près de 230 000 Rhônalpins ont découvert ou redécouvert la diversité des exploitations agricoles, la qualité de leurs savoir-faire et la richesse de leur production (volailles, fromages, vins, viandes bovines, céréales, jus de fruits…).
Comme chaque printemps, la Région Rhône-Alpes apporte son soutien à cette opération originale
qui permet aux consommateurs et aux producteurs de mieux se connaître et d’échanger en établissant un contact direct.
De nombreuses animations sont proposées : concours de dessins ou de photos, démonstrations de
cuisine, moulage de fromages blancs ou encore tonte de moutons… Les Rhônalpins pourront
déguster gratuitement de nombreux produits fermiers. « L’opération Fermes ouvertes en Rhône-Alpes est à l’image de la politique menée par la Région qui renforce le lien de proximité entre producteur et consommateur et développe les circuits courts afin de redonner du sens et de la valeur au travail des agriculteurs » souligne Michel GREGOIRE, Viceprésident délégué à l’agriculture et au développement rural.

La politique régionale en faveur de l’agriculture veille notamment : au maintien de la grande diversité de production qui fait la richesse de Rhône-Alpes (le « garde-manger de la France » comme Paul Bocuse aime à le rappeler) à un plus grand respect de la saisonnalité et à la qualité et à une meilleure traçabilité des produits.

* Fermes ouvertes en Rhône-Alpes se décline en deux temps:
 28-29 avril : dans l’Ain, l’Ardèche, la Drôme, la Loire et le Rhône : « De Ferme en Ferme »
Coordonné par la Fédération régionale des Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural. Programme complet : www.defermeenferme.com
 5-6 mai : dans l’Isère, la Savoie et la Haute-Savoie : « Prenez la clé des champs ».
Coordonné par les Chambres d’Agriculture de l’Isère, de la Savoie et de la Haute-Savoie.



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